Jos henkilökunta ravintolaa pyörittää kaupallisin ehdoin pitäisi olla hinta, joka on alhaisempi kuin keskimääräinen hinta ei johda etuuskohteluun verotukseen. Tästä on osoituksena seuraava lausuma esitöissä (potkuri. 1989/90:110 kanssa. 328): “Jos henkilökunta ravintolassa ei osaa työnantajan tuella, mutta esimerkiksi. mittakaavaetuja avulla perittävä hinta työntekijä on alle keskihinnan maassa lounas ateria normaalin luonne, se ei veroteta työntekijän eroa. Tällaisissa tapauksissa alhaisempaa ei pidetä ehdollistaa avustus työnantajan ja tuloveroa ei ole meneillään. On huomattava, että näissä tilanteissa on tehtävä selväksi, että markkinoiden edellytykset suhdetta työnantajan ja esimerkki. ravintoloitsija.”
Erityisissä perustelut (kanssa. 682) jatkuu: “Henkilökunta ravintola ei yleensä ole osa työnantajan toiminnan ja siksi olisi julkistettava. Jos ravintola sijaitsee työnantajan tiloissa tarvitaan tietenkin markkinat vuokrata johtuu käyttöä.”
Markkinoiden kanssa vuokran pitäisi olla alle Verot idea tarkoitettujen vuokra jotka voidaan periä vuokra tarkoituksiin ravintola. Ei ole epätavallista, markkinoiden vuokra lasketaan prosentteina liikevaihdosta. Onko se sisäinen laskutus, olisi markkinoilla. Keittiö tehtäväksi olisi täysi vuokrakustannus, niin myös muita alueita, jotka ovat ravintolassa saatavilla rajoituksetta. Jos tilat muita kuin keittiössä käytetään myös muihin tarkoituksiin, pitäisi vaikuttaa markkinoiden vuokra. Sopivasti tämä voidaan tehdä jakamalla ajan suhteen ja käyttötapa.
Vuokrat tulisi tarkistaa vuosittain (vaihtoehtoiset sopimusjärjestelyt) onko vuokra on kiinteä tai muuttuva, eli. laskettu neliömetriä kohden tai prosentteina liikevaihdosta.
Tapauksissa, joissa työnantaja toimintaansa markkinoiden ehdoilla vuokraa tiloja jossa on myös henkilöstöravintola, Työnantaja voi vuokrata hyväksyä markkinoiden vuokra jopa ravintolan osiossa.
Kustannukset kaupallisin ehdoin pitäisi tehdä jokaiselle henkilöstön ravintoloiden ja ruokaloiden erikseen. Keskiarvon perusteella kustannukset useita ravintoloita ja ruokasalia samantyyppisiä mutta maantieteellisesti erillään, ei tulisi hyväksyä.